ข้าวผัดศรีราชาพานิช


เครื่องปรุง

ข้าวสวย 1 ถ้วย
กุ้ง 3 ตัว
เนื้อหมู 50 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
หัวหอมใหญ่หั่นเต๋า 20 กรัม
แครอทหั่นเต๋า 20 กรัม
มะเขือเทศหั่นเต๋า 20 กรัม
กระเทียบสับ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1 ช้อนชา
ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริกศรีราชาพานิช 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรสอาหารตราภูเขาทอง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 2 ช้อนชา


วิธีทำ

1. ตั้งน้ำมันลงในกระทะให้ร้อน ใส่กระเทียมผัดจนให้เหลืองทอง ใส่หมู ใส่กุ้ง มะเขือเทศ แครอท ผัดเนื้อหมูและกุ้งจนสุกและมีกลิ่นหอมและคลุกเคล้าให้เข้ากัน

2.ใส่ข้าว ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรสอาหารตราภูเขาทอง ซอสพริกศรีราชาพานิช น้ำตาลทราย พริกไทย และต้นหอม คลุกเคล้าให้เข้ากัน

3. คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากันและใส่ไข่ไก่ให้มีกลิ่นหอม ประดับด้วยต้นหอม แตงกวา พริกสด มะนาว